Sauce au Café Berendo & Bourbon

Ingrédients

1 tasse de café fort Berendo équitable et biologique
½ tasse de Bourbon
½ tasse de sucre brut Berendo équitable et biologique
½ tasse de soya
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à thé de Sauce Worcestershire

Préparation

Faire cuire à feu doux dans un chaudron non couvert à fond épais. Laisser mijoter environ 15 – 20 minutes. La sauce deviendra un peu moins épaisse. Refroidir à la température de la pièce.

Excellent avec le bison, le poulet, et le steak.

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